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椒盐鸡肉的做法步骤

1.鸡肉洗净备用。

2.锅加水烧开把鸡肉放进去煮至十几分钟。

3.至九成熟后捞起放凉备用。。

4.香葱，姜，花椒剁粹，然后加入盐，胡椒粉，少许清水搅拌均居备用。。
辣椒切片备用。。

5.最后把鸡肉剁成一块块摆盘，撒上调好的花椒水，再撒上辣椒片就可以了。